„Normales Catering war gestern.“

Mit Kreativität, Leidenschaft und auserlesenen Produkten heben wir Catering auf ein ganz neues Niveau. Auf den jeweiligen Anlass abgestimmte kulinarische Kunstwerke lassen Ihre Veranstaltung zu einem unvergesslichen (Geschmacks-)Erlebnis werden. Mit jedem Handgriff fügen sich Altbewährtes und Innovatives, Regionales und Exotisches, Rustikales und Exquisites zu einem genussreichen, stimmigen Gesamtkonzept zusammen.

CSL Catering bietet eine Vielzahl von verschiedenen Menüs und Speisen, die auf Anlass, Atmosphäre und Gesamtkonzept Ihrer Veranstaltung zugeschnitten sind.
Zu ihrem Stehempfang reichen wir verschiedene Fingerfood Variationen und gerne auch jeden Gang im Flying Buffet Service.
Bei einer großen Speisenauswahl können sich Ihre Gäste ihren Vorlieben entsprechend am Buffettisch selbst bedienen. Bei einem gesetzten Dinner serviert unser kompetentes Servicepersonal jeden einzelnen Gang. Für Ihr Sommerfest oder Ihre BBQ Grillparty können

Für jeden Anlass wird individuell die entsprechende Darbietungsform kreiirt.

Exeptionelle, außergewöhnliche Foodpräsentationen machen Ihre Veranstaltung zu einem kulinarischen Highlight.

Übergeben Sie uns Ihr Vertrauen und seien Sie selbst als Gastgeber Gast auf Ihrer Veranstaltung!

Für jede Veranstaltung bietet das CSL Catering die passenden Speisen und Getränke. Hier wird das Catering auf Ihr Eventkonzept abgestimmt und schafft Ihnen somit einen individuellen Gestaltungsrahmen. Für die kulinarischen Kreationen werden stets frische und qualitativ hochwertige Produkte verwendet. Da bekanntlich das Auge mitisst, werden alle Speisen kreativ angerichtet, sowohl in Form eines gesetzten Menüs als auch Buffets. Beim CSL Catering ist Essen Entertainment. Carl Schulze – Lessel und sein junges, dynamisches Team überzeugen mit High End Catering für jeden Anlass, ob großes Event oder Catering für die kleine Runde. CSL Catering haben für alle Extrawünsche ein offenes Ohr und bietet Ihnen mit der CSL Eventlocation einen exklusiven Ort für Ihre Veranstaltung.

„Für die passenden Getränke sind professionelle Winzer und Sommeliers zuständig.“

Diese stimmen die Getränke exzellent auf das Speisencatering ab, sodass Sie auch hier auf höchstem Niveau verwöhnt werden. Auf Wunsch kann vegetarisch, vegan, glutenfrei, halal, kosher, milchfrei oder ohne Nüsse serviert werden.

Ebenso flexibel wie Speisen und Getränke ist die Darstellungsform dieser: Ob Flying Food, Buffet oder gesetztes Dinner, wählen Sie in Absprache mit dem Team des CSL Caterings Ihre präferierte Präsentation.

Neben Catering bietet CSL Catering auch live cooking an. Zu diesen Anlässen kommt Carl Schulze Lessel zu Ihnen persönlich nach Hause und bereitet Ihnen eine Gaumenfreude. Für Sie heißt das lediglich zurücklehnen und entspannen.

Getränke

In Zusammenarbeit mit befreundeten Winzern und Sommiliers, werden die Getränke passend auf Ihren Geschmack und Veranstaltung abgestimmt. Gerne beraten wir Sie, welche Getränke zu Ihrem Menü passen und sprechen Empfelungen aus.</p> <p>Individuelle Wünsche werden, wie beim Menü, auch bei den Getränken berücksichtigt.

Personal

Professionelle Barkeeper und engagiertes, kompetentes Servicepersonal kümmern sich um Zubereitung und Präsentation. Unser Service ist ein eigenes Hightlight. Durch das besonders hilfsbereite Auftreten und die freundliche Aufmerksamkeit stimmt der Service das Gesamtbild ab. Dieser ist die komplette Veranstaltung für Sie da, um Sie in allen Belangen zu unterstützen. CSL Catering arbeitet in einem kleinen, selbstständigen Team von 10 Mitarbeitern zusammen, die von der Planung bis zum Service und Abbau für zufriedene Kunden sorgen.

Mobiliar

Das Eventmobiliar wird mit langjährigen Partnern individuell auf Location, Wünsche des Kunden und Motto des Anlasses zusammengestellt, geliefert und aufgebaut.

„Ihr eigener Privatkoch zu Hause“

CSL Rent a Cook bietet Ihnen ein einzigartiges Erlebnis.

Ein Ihr privates Dinner mit Gästen bei Ihnen zu Hause zu einem exklusiven Highlight macht. Gerne realisieren wir Ihr persönliches Koch-Event bei Ihnen zu Hause.

Sie lernen direkt vom Profikoch kochen und genießen anschließend gemeinsam das selbstzubereitete Dinner. Mit frischen Zutaten, professionellem Personal, erlesenem Weinsortiment und köstlichen Gerichten, machen wir Ihr Fest zu einem unvergesslichen kulinarischen Event.

Equipment von Geschirr, Besteck bis Gläser wird von uns mitgebracht – kein Spülen, kein Aufräumen. Wir hinterlassen Ihre Küche gereinigt und so, wie Sie sie uns übergeben haben.

Vier bis zehn Gänge Menüs, mit oder ohne Weindegustation, auch gerne mit Servicepersonal, welches den gesamten Abend über nur für Sie da ist.

Ab 12 bis 50 Personen: Geburtstage, get togethers oder reine Geschäftsessen, buchen Sie Ihren privaten Mietkoch für einen Abend und seien Sie entspannt als Gastgeber selbst Gast auf Ihrer Feier.

Wir nehmen Sie auf eine kulinarische Reise mit und machen Ihren Abend zu einem unvergesslichen Event der besonderen Art!

„Egal welcher Anlass, wir machen aus Ihrer Veranstaltung ein Highlight.“

Alles aus einer Hand.

Sie wünschen Sich ein Event, bei dem alles aus einer Hand realisiert wird?
Dann sind Sie bei uns genau richtig!
Security, Dekoration, Entertainment, Technik und Musik wird von uns zusammen mit ausgewählten Partnern bereitgestellt.
Profitieren Sie von unserem Rundum-Sorglos Paket!

Events auf höchstem Niveau

Carl Schulze-Lessel und sein Team stehen Ihnen nicht nur als raffinierte Food-Planer, sondern auch als erfahrene und kreative Eventpartner zur Seite. Mit Begeisterung und Sorgfalt setzen wir Ihre Visionen reibungslos um, damit Sie gemeinsam mit Ihren Gästen die Veranstaltung unbeschwert genießen können.

„Unser Anspruch ist es, jeden Anlass, vom privaten Geburtstag bis hin zum Firmenevent, zu einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis zu
Höchste Qualität, Kreativität und spürbare Leidenschaft sollen sich in den Flying Buffets widerspiegeln.“

Wir verwenden ausgewählte, frische Zutaten ohne Konservierungsstoffe bei der Kreation unserer köstlichen und schönen Gerichte und bieten so Ihren Gästen die exklusive Kombination aus Geschmack, Optik und Ambiente.

Jagd:

Da mir Regionalität und Qualität der Lebensmittel sehr wichtig sind, wird ein Großteil des Fleisches von mir selbst auf meiner eigenen Jagd, im Süden Münchens, erlegt, verarbeitet und meinen Gästen serviert. Ich bin Jäger aus Leidenschaft.
Sie wollten schon immer ein selbst erlegtes Reh auf Ihrer Veranstaltung auf dem Teller serviert bekommen? Dann sind Sie bei uns genau richtig! Gerne besprechen wir alle Details persönlich.

„Es gibt keinen Beruf, der so intensiv alle Sinne anspricht!“

Ich kann schmecken, spüren, riechen, immer in Bewegung sein, jeden Tag neue spannende Herausforderungen meistern – und meiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.

Schon als Kind interessierte ich mich mehr für Essen und Kulinarik, als für Bauklötze und Playmobil. Als Fünf-jähriger entdeckte ich dann bei meiner Oma einen kleinen, funktionierenden Küchenherd.

„Lieber Calle,

nochmals herzlichen Dank für Freitag! 
Das Feedback war sehr positiv.“

- Julia W.: 18.11.19 (Merck Finck)


„Großes Kompliment lieber Calle! Das habt ihr wirklich toll gemacht!“


- Isabel v M.: 18.09.19

„Vielen Dank nochmal für das tolle Essen und den Service gestern Abend. Hat wieder fantastisch geschmeckt und kam bei denGästen sehr gut an. Ist immer toll mit dir!“


- Gabi W.: 10.10.19

„Hallo lieber Carl,

 Vielen Dank nochmal für das tolle Essen am Dienstag! 
Wir haben so tolles Feedback bekommen! Es war grandios.“

- Nathalie H.: 08.11.18 (Bold)

„Auf Empfehlung (…) wende ich mich an Sie. Sie hatten bei ihr vor drei Jahren die Erstkommunion meiner Nichte bekocht und es war vorzüglich!“

- Benedetta K.: 26.10.18 (privat)

CSL Catering

Carl Schulze-Lessel

+ 49 173 1549 404

info@csl-food.de