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CSL Catering

Aventinstr. 6
80469 München
+ 49 173 1549 404
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CSL #pimpyourhomecooking Das perfekte Weihnachtsg

CSL #pimpyourhomecooking
Das perfekte Weihnachtsgeschenk 🎁 für Genießer.
www.csl-food.de/shop ⬅️order nowFoodbox mit feinsten Köstlichkeiten aus der CSL Food Manufaktur.#foodbox #christmaspresent #trüffel #kalbsjus #kumquat #ziebelconvit #cooking #munichfood #munich #homecooking #onlineshop #delightinabox #cslcatering @buzzfeedtasty

Trüffelei 🥚 Alba Trüffel, Onsenei, Kartoffel

Trüffelei 🥚
Alba Trüffel, Onsenei, Kartoffelespuma, Nussbutter, BuchweizenDas CSL Aushängeschild und Signature Dish schlechthin 💯#cslcatering #cslrentacook #trüffel #chefssecret #cooking #truffle #foodporn #chef #food #trüffelliebe #kochen #dinner #ostrich #egg #yummy #köstlich

Perigord TrüffelEines unserer absoluten Lieblin

Perigord TrüffelEines unserer absoluten Lieblings Produkte 🥰#trüffel #truffel #cslcatering #trüffelliebe #cooking #chefmode #foodporn #nature

Lollywaffeln Flüssiges Nougat, Haselnuss Krokant

Lollywaffeln
Flüssiges Nougat, Haselnuss Krokant, Schokolade 🍫„Waffeln gehen immer“#tb #cslcatering #waffel #dessert #sweet #cooking #chef #food #munich #münchen #foodporn #baking #köstlich

Selbst erlegtes grünwalder Reh, Pofesen mit Foie

Selbst erlegtes grünwalder Reh,
Pofesen mit Foie Gras und Cassis, Blumenkohl, Rosenkohl, Portweinfeige
🦌 🦆Charakterstarke Aromen die im Zusammengang ganz fantastisch harmonieren.#cslcarering #cslrentacook #cooking #food #foodporn #chefsmode #homecooking #dinner #hunting #jagd #sustainability #nachhaltigkeit #köstlich #callekocht

Bao Buns Pulled Beef (Geschmorte Rinderschulter),

Bao Buns
Pulled Beef (Geschmorte Rinderschulter), eingelegter Rotkohl, Sesammayo, Fermentierte Chili 🌶Schmoren ist die Kombination aus schneller trockener Hitze und langer feuchter Hitze.
Das heißt ein bindegewebereiches Stück Fleisch erst scharf anbraten und dann für ca 3 Std in Flüssigkeit garen.
Das Kollagen verwandelt sich zu kaubarer und weicher Gelatine.#köstlich #baobun #tb #flyingbuffet #asiafood #beef #pulledbeef #bao #pickeled #bun #burger #foodporn #cooking #munich #food #yummy #chefkoch #cslcatering

Fotoshoot für @zu.gast und @hamberger_muenchen

Fotoshoot für @zu.gast und @hamberger_muenchen„Auf einen Drink“ haben sie gesagt. 😂#tb #fotoshooting #printmedia #hamberger #sprit #throwback #goodvibes #zugast #drinks #bar #csl

Rehrücken,- Filet Zweierlei Topinambur, Pfifferli

Rehrücken,- Filet
Zweierlei Topinambur, Pfifferlinge, eingelegte Mispel, RehjusDas Resultat einer erfolgreichen Jagd. 🦌
Für mich persönlich erfüllt Wildbret die höchsten Qualitätsstandards.Meiner Meinung nach sollte wir alle etwas weniger tierische Produkte essen und dafür mehr auf die Qualität und die Nachhaltigkeit achten.#bestquality #sustainability #wild #jagd #cooking #reh #nature #artofplating #chefmode #köstlich #cslcatering

Wachtelspiegelei mit Perigord Trüffel und @maldon

Wachtelspiegelei mit Perigord Trüffel und @maldonsaltKeep it simple and enjoy the magnificence of the ingredients 💯#trüffel #wenigeristmehr #Minimalismus #everydaydish #cooking #truffle #quail #wachtel #breakfast #chefmode #chefsplate #cslcatering #breakfastideas #foodporn #food #foodart

Lolly Waffel 🧇 Nougatcreme, karamellisierte Has

Lolly Waffel 🧇
Nougatcreme, karamellisierte HaselnüsseDie süße Versuchung frisch und warm aus dem Waffeleisen.
Hier für 900 Personen im Sommer 2019.#cslcatering #tb #2019 #waffel #lollywaffel #sweet #dessert #catering #cateringmunich #münchen #kochen #cooking #Nachspeise #Sommerfest #Party

Seeteufel 🐟 & Langostinos Sauce Rouille, Artisc

Seeteufel 🐟 & Langostinos
Sauce Rouille, Artischocke, gelbe Zucchini, KrustentiereessenzEin absoluter CSL Klassiker.#cslrentacook #cslcatering #dinner_time #chefmode #foodporn #dinner #fish #dinnerwithfriends #chefslife #cooking #food #munich #munichfood #münchen

Fluss Krebs 🦀 Sauce Rouille, Braune ButterEn

Fluss Krebs 🦀
Sauce Rouille, Braune ButterEntertainment und Genuss gleichermaßen.#cslcatering #cslrentacook #tb #dinnertime #chefmode #chefsplate #crayfish #flusskrebs #seafood #seafoodboil #seafoodlover #munich #munichfood #münchen #cooking #foodporn #food

Vor 3 Jahren drehten wir ein super cooles Format f

Vor 3 Jahren drehten wir ein super cooles Format für @galileoWie bringt man eigentlich Obst 🍓 🍉 🍇 zum sprudeln?#throwback #fizzyfruit #galileo @galileo @prosieben @tanertv #spassbeiderarbeit #lifehacks #csl #chefmode #tv #kitchen #munich #cooking #entertainment

Wachtelbrust Geröstete Paprika 🌶 Kräutersai

Wachtelbrust
Geröstete Paprika 🌶 Kräutersaitlinge, Thaispargel, BauernbrotchipFrisch- aufweckende Aromen, die auf der Zunge eine harmonische Komposition erzeugen.#cslcatering #cslrentacook #plating #chefslife #foodporn #quail #dinner_time #chefmode #chefmode #munich #foodporn #cooking #munichcatering #dinneridea #cookingathome

Gambero Rosso 🦐 Bisque aus Mazara del ValloS

Gambero Rosso 🦐 Bisque
aus Mazara del ValloSo verarbeiten wir unsere Wildfang Garnelen.
Die Bisque wird aus den Karkassen angesetzt und ein bisschen Cognac zum flambieren darf nicht fehlen.#experimetalkitchen #cslcatering #chefslife #foodporn #gamba #gamberorosso #wildfang #hautcuisine #köstlich #munich #munichfood

Bayern trifft Mexiko 🇲🇽Taco mit Confierte

Bayern trifft Mexiko 🇲🇽Taco mit
Confierte Entenkeule, gepikeltes Blaukraut, Knödelgröstl, RöstzwiebelnHier in mehreren Foodständen für 900 Personen.
Kautbullinger Sommerfest und In-house Messe#cslcatering #throwback #tb #bavaria #munich #foodporn #fusion #taco #duck #knödel #munichevent #München #Party #catering #foodymunchies #chefmode #partydecoration #cooking #foodstand #foodblog #chefslife

Das Trüffelei 🥚 CSL Singature Dish#cslcater

Das Trüffelei 🥚
CSL Singature Dish#cslcatering #cslrentacook #foodporn #trüffelei #Trüffel #perigot #platinggoals #chefsplate #munichfood #münchen

Eine geniale Wiesn Weihnachtsfeier für 450 Person

Eine geniale Wiesn Weihnachtsfeier für 450 Personen vor zwei Jahren.
Hoffentlich ganz bald wieder möglich.#tb #stayhealthy #cslcatering #wiesn #weihnachtsfeier #party #2yearsago #interiordesign #cooking #cateringmünchen #Munich #Oktoberfest #westwing

Rooftop Wiesn für @sbi_realestate ⁣🍻 Super

Rooftop Wiesn für @sbi_realestate
⁣🍻
Super Motto, tolle Gäste und grandiose Gastgeber.
@benemayr @svenkueenle @oskarplapperer
⁣
#cslcatering #tb #wiesn #ozapftis #brotzeitbrett #hygienekonzept

Yellow Fin Tuna Mango 🥭 Maracuja, gegrillte Avo

Yellow Fin Tuna
Mango 🥭 Maracuja, gegrillte Avocado🥑 Sesam
⁣
Ein absolutes Signaturedish und immer ein frischer Start in ein Menü.
⁣
#cslcatering #rentacook #cslrentacook #homedining #tuna #avocado #cooking #chefsplate #starter #plate

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